Irbutin

Irbutin jest środkiem spożywczym specjalnego przeznaczenia medycznego. Zawiera kwas masłowy w postaci maślanu sodu. Maślan sodu wykazuje przede wszystkim działanie przeciwzapalne, wywiera efekt troficzny, przyspiesza gojenie oraz regenerację jelitową. Ponadto jego obecność w świetle jelita pozwala na utrzymanie prawidłowego pH, tym samym zabezpieczając nasz układ pokarmowy przed inwazją mikroorganizmów. Związek ten jest wytwarzany w jelicie grubym i bierze udział w procesie trawienia. Jednakże na skutek nieprawidłowej diety, czy przy niewłaściwym trybie życia poziom kwasu masłowego w jelitach jest zbyt niski. Celem podwyższenia, w sposób naturalny, poziomu kwasu masłowego należy włączyć do diety przede wszystkim produkty pełnoziarniste, otręby, nieprzetworzone płatki zbożowe, orzechy, ciemne razowe makarony, pieczywo, brązowy ryż, grube kasze, ale także ogólnodostępne warzywa, np. strączkowe (w tym groch, fasola, bób, soja), marchew, kapusta (surowa, ale przede wszystkim kiszona i wszelkie inne kiszonki), buraki, szpinak, sałata, pomidory, ziemniaki. Również wszelkie owoce sezonowe oraz owoce suszone.